近兩年，“消費升級”的概念充斥著整個餐飲行業(yè)。餐飲老板們越來越明顯地感覺到，年輕人的消費理念正在改變市場的風向。

        然而，過去“快捷”的快餐品牌，如今卻成為“消費升級”中迫切需要調(diào)整的一類。當“便捷”不再成為重要競爭力時，他們不得不要開始思考，如何提升自己的”逼格“來迎合市場。